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la vie faite par boiteco
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la vie faite par boiteco
30 mars 2012

“CUISINER, C’EST NOURRIR L’AUTRE, C’EST AUSSI DONNER DU BONHEUR”

LE PITAYA

Drôle de fruit rose recouvert d’écailles épaisses, il est issu d’un cactus d’ Amérique Centrale.

Le Saviez-vous ?

Sa chair aqueuse blanche, rouge ou jaune est parsemée de graines noires qui stimulent le transit. Peu sucré, il n’apporte que 50kcal/100g. Le découper en petits dés dans des céréales pour le matin car c’est une mine de vitamine-C anti-fatigue  mais aussi en faire une salade de fruits d’hiver gorgée d’anti-oxydants : pitaya rouge + pomme + poire + pomelo. A vous régaler.

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